বাংলাদেশে জন্ম হওয়াটা আমার কাছে ভাগ্যের ব্যাপার বলে মনে হয়। কয়েকটা কারণে, এর একটা হচ্ছে ফ্রেশ ফুড। ইউরোপের কিছু দেশ ও আমেরিকায় সেই লেভেলের পয়সাওয়ালা না হলে ফ্রেশ ফুড খাওয়ার কথা ভাবাও যায় না।
আমার ছোটবেলা কেটেছে চাঁদপুর শহরে। শহর থেকে চার/পাঁচ কিলোমিটার দূরেই ছিলো আমাদের গ্রাম যেখান থেকে নিজেদের জমিতে ফলানো ফসল, পুকুর ও নদীর মাছ, ফার্মের দুধ, ডিম, মাংস খেয়ে আমরা বড় হয়েছি। এখনো তো আমরা ফ্রেশ সবজি, মাছ, মাংস কিনতে পারি বাজার থেকে যা পাওয়ার জন্য আমেরিকায় মিলিওনিয়ার হতে হয়। এক্ষেত্রে আমরা লাকি না?
বাংলাদেশে কিছু লোক বাদে বাকীরা এখনো ফ্রেশ জিনিষই খেতে পারে। এই কিছু লোকেরা ফ্রেশ জিনিষ কিনে আনলেও সেটা কেটেকুটে ফ্রিজে রেখে (ফ্রেশনেসটা নষ্ট করে) কয়েকদিন পরে খায়। কেন, কে জানে!
আমেরিকায় অটিজমের হার এত বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য এই খাদ্য দূষণ একটা বড় ভূমিকা রাখছে। আমরা তো এখনো লাকি এক্ষেত্রে, তাই না?
কাজ করি তথ্যপ্রযুক্তি নিয়ে, বাদবাকী সব ভালো লাগা থেকে করা। নতুন কিছু শিখতে ভালো লাগে। গেমিং, বই পড়া, ফটোগ্রাফি, ভ্রমণ করা হয় ভালো লাগার জায়গা থেকে। আর ভালো লাগে চিন্তা করতে। সেসব চিন্তার কিছু কিছু প্রকাশ করবো এখানে।
