প্যারেন্টিং - ৪৪
প্যারেন্টদের জন্য ফুড এন্ড নিউট্রিশনের বেসিক কোর্স করা বাধ্যতামূলক হওয়া উচিত। অন্তত, সুষম খাবার সম্পর্কে তাদের জানা উচিত।
বাচ্চাদের শারীরিক, মানসিক ও বুদ্ধিবৃত্তিক গঠনে সুষম খাবার গরুত্বপূর্ন। সুষম খাবারের অভাবে নিউট্রিশন ডেফিসিয়েন্সি দেখা দেয়, যা পরে আর ঠিক করা যায় না। নিউট্রিশন ডেফিসিয়েন্সি নিয়ে বেড়ে ওঠা শিশু সামাজিক, মানসিক ও বুদ্ধিবৃত্তিক দিক থেকে পিছিয়ে থাকে সবসময়।
সুষম খাবার যে খুব দামী এমন কিন্তু নয়। বরং সুষম খাবারের মূল্য তুলনামূলকভাবে কম। শুধুমাত্র সচেতনতার অভাবে লোকজন সুষম খাবার নিতে পারে না।
বাংলাদেশে এক সময় কাউনের চাল চাষ হতো যা শুধুমাত্র গরীবেরা খেত। অথচ, এই শস্য সুপার ফুড হিসেবে পরিচিত এখন। মলা মাছে এত বেশী পুষ্টি উপাদান আছে যে, প্রতিদিন মাত্র ২/৩টা মলা মাছ খেলেই একটা বাচ্চা অনেক গুরুত্বপূর্ন সব উপাদান পেয়ে যায়। আমাদের খাল-বিল-পুকুরে এই মাছ এমনিতেই হয়। এরকম আরো অনেক খাবার আছে যেগুলোর মূল্য অনেক কম কিন্তু সুষম খাবার নিশ্চিত করার জন্য যথেষ্ঠ।
কাজ করি তথ্যপ্রযুক্তি নিয়ে, বাদবাকী সব ভালো লাগা থেকে করা। নতুন কিছু শিখতে ভালো লাগে। গেমিং, বই পড়া, ফটোগ্রাফি, ভ্রমণ করা হয় ভালো লাগার জায়গা থেকে। আর ভালো লাগে চিন্তা করতে। সেসব চিন্তার কিছু কিছু প্রকাশ করবো এখানে।
